Обычно я пишу и показываю о том, что сама готовлю, но не в этот раз. Однажды на какой-то из многочисленных семейных праздников мы были в гостях у родственников, и пришли вовремя, то есть слишком рано, по-итальянски. И приготовления к обеду были в самом разгаре. Хозяйка делала тальятелле.. Ну, а я решила зафиксировать сей процес для читателей. Когда мы пришли, тесто уже почти было готово. Она заканчивала его замешивать. Вот с этого момента и начинаются фото. А, само тесто, то есть рецепт - он всегда один: 1 яйцо на 100 грамм муки. Замешивается прямо на доске. В данном случае, мука не простая, не из супермаркета, а с какой-то частной мельнице, крупного помола. Но, и из простой муки - тоже очень вкусно.
0 Комментарии
Оставить ответ. |
Все об ИталииИтальянская кухня. Фото рецепты Архивы
Февраль 2018
Категории |